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Austern mit Chili, Ingwer und Reisweinessig

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den geschälten Ingwer fein reiben, mit Reisweinessig, fein gehackter Chilischote und frischem Koriander vermischen. Zucker darin auflösen und über die geöffneten Austern träufeln. Sofort servieren.

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