Loading...Asiatischer Knuspter-Rotbarsch mit Zucchini
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Bandnudeln nach Packunganleitung in Salzwasser garen. Inzwischen Limette heiß waschen, die Schale abraspeln und die Frucht auspressen. Beides mit 3 EL Öl, Fisch- und Sojasoße verrühren.
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2Fisch würfeln und darin ca. 20 Minuten marinieren. Zucchini in hauchdünne Scheiben hobeln und im restlichen Öl kurz braten. Fisch mit Marinade zufügen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten darin ziehen lassen.
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3Bandnudeln abgießen, kurz unterrühren und alles zusammen anrichten.
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