Loading...Asiatische Nudelpfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C 30 min. vorgaren. Dann das Fleisch von den Knochen lösen.
Lauch und Staudensellerie putzen, waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Etwas Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse darin etwa 10 min. garen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch scharf anbraten. Gemüse hinzufügen. Knoblauch und Ingwerwurzel grob hacken und dazugeben. In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln nach Packungsanleitung garen und zu den übrigen Zutaten geben. Etwa 10 min. bei kleiner Hitze durchziehen lassen. Zum Schluss mit Sojasoße abschmecken.
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