Asiatische Gemüsesuppe
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Bohnen auftauen. Spaghetti in der Mitte durchbrechen und nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Danach abgießen und abtropfen lassen.
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2Bohnen 2-mal durchschneiden. Möhren putzen, schälen und in feine Streifen schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
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3Knoblauch abziehen, fein würfeln und in einem Suppentopf in erhitztem Öl anschwitzen. Die Hühnerbrühe angießen und aufkochen. Möhrenstreifen und Bohnen zufügen, bissfest kochen.
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4Spaghetti in der nicht kochenden Suppe kurz erhitzen. Suppe mit Salz, Chilipulver, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken. Mit Petersilie und nach Belieben mit gerösteten Sesamsamen bestreut servieren.