Loading...“Asiatische” Fischterrine – Garen in der Mikrowelle!
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Seefischfilets unter fließendem Wasser abwaschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.
-
2Die Fischwürfel mit Weinessig, Zitronensaft und etwas Sojasauce beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank mindestens 10 - 15 Minuten ziehen lassen.
-
3Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen, gut abtropfen lassen und ebenfalls in Würfel schneiden.
-
4Zwiebel- und Paprikawürfel mit der Butter oder Margarine und dem Reiswein in ein Mikrowellengeschirr geben und bei 600 Watt Leistung 6 - 8 Minuten garen.
-
5Zuckerschoten verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und zum Gemüse geben.
-
6Die Sojasauce und die Gemüse- oder Fischbrühe angießen und bei 600 Watt Leistung weitere 6 - 8 Minuten garen.
-
7Den Honig unterrühren und die Fischwürfel dazugeben. Bei 450 Watt Leistung 6 - 8 Minuten garen.
-
8Nach Ende der Garzeit die Fischterrine mit etwas angerührter Speisestärke binden. Mit Salz, Pfeffer, rotem Pfeffer und Glutamat kräftig würzen und je nach Bedarf nochmals erhitzen.
-
9Die asiatische Fischterrine anrichten, mit Petersilie und Schnittlauch bestreut servieren.
Loading...