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Asiatische Fisch-Garnelen-Röllchen mit duftendem Basmati-Reis

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Den Reis nach Packungsanleitung garen. Schollenfilets längs halbieren und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Jeweils eine Hälfte um eine Garnele wickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.

  • 2
    Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischröllchen darin erhitzen.

  • 3
    Brühe, Sojasauce sowie Ingwer zufügen und die Fischröllchen darin ca. 10 Minuten dünsten. Frühlingszwiebeln und Pilze in die Pfanne geben und etwa 4 Minuten mit garen.

  • 4
    Speisestärke mit 2 EL Wasser anrühren, in die Sauce geben, unter Rühren kurz aufkochen lassen.