Aromatisches Quittengelee
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Saft mit der Hälfte des Gelierzuckers, dünn abgeschälter Zitronenschale und Vanilleschote im hohen Kochtopf unter Rühren aufkochen, restlichen Gelierzucker hinzufügen, unter Rühren aufkochen und 4 Minuten fortkochen, abschäumen. Vanilleschote und Zitronenschale entfernen. Gelee heiß in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschließen.