Aromatischer Pudding mit Mandarin-Orangen

Zutaten für 4 Personen
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    Puddingpulver, Zucker, Espressopulver und 6 EL Milch glattrühren. Restliche Milch mit der Hälfte Schlagsahne aufkochen.
    Angerührtes Puddingpulver einrühren, nochmals aufkochen. Etwa abkühlen lassen. In 4 Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
    Mandarin-Orangen gut auf dem Pudding verteilen. Restliche Schlagsahne steif schlagen und eventuell in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Sahne als Tuffs auf den Pudding spritzen oder Kleckse darauf verteilen und mit Schoko-Mokkabohnen verzieren.