Aromatischer Ingwer-Kakao für die kalte Jahreszeit
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kakaopulver und Zucker mischen. Von den 600 ml Milch 2 EL abnehmen, mit der Kakao-Zucker-Mischung verrühren. Restl. Milch aufkochen, in den aufgelösten Kakao rühren und aufkochen.
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2Cocnac, Gewürznelken, Ingwerpulver sowie Kardamompulver dazu rühren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Anschließend durch ein Sieb gießen und erhitzen.
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3Mit den gehackten Mandeln und den Rosinen auf 4 Tassen verteilen und genießen.