Loading...Aromatische Tomatensoße
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten waschen, Zwiebel schälen, beides in Viertel schneiden, andünsten und 10 - 15 Minuten in der Nachwärme fertig garen. Passieren.
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2Butter erhitzen, Mehl zugeben, unter ständigem Rühren hellgelb andünsten. Mit Gemüsebrühe unter Rühren ablöschen, Tomaten-Zwiebel-Brei und Tomatenmark zugeben, aufkochen und 5 Minuten in der Nachwärme fertig garen. Mit Zucker, Salz und Paprikapulver abschmecken.
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