Loading...Aromatische Spiralnudeln mit Schillerlocken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spiralnudeln darin ca. 9 Minuten bissfest garen, dann in ein Sieb abgießen.
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2In der Zwischenzeit die Schillerlocken in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen, halbieren und fein würfeln.
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3Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Die Kapern abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen pellen und zerdrücken.
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4Kapern, Knoblauch, Zitronensaft und Zwiebelwürfel vorsichtig mit den Nudeln, den Schillerlocken und der sauren Sahne mischen.
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5Kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten. Nach Wunsch mit Kirschtomaten, Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
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