Aromatische Salbei-Kartoffeln mit Lauch-Schinken-Salat

Zutaten für 4 Personen
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    Kartoffeln säubern, abbürsten, in Wasser garen und bei Bedarf pellen. Zwiebeln würfeln, dann beides in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Mit Salbei bestreuen und mit Pfeffer sowie Salz würzen.
    Lauch-Schinken-Salat auf Salatblättern anrichten. Die Tomaten vierteln und auf den Tellern dekorieren. Anschließend die gebratenen Kartoffeln dazugeben.