Loading...Aromatische Kardamom-Schleifen für den Adventskaffee
Zutaten für 50 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Mehl, 125 g Haferflocken, Hirschhornsalz, Zucker, Zitronenschale, Kardamom, Nelken, Ei und Sahne zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen.
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2Den Teig auf einer mit Haferflocken bestreuten Arbeitsfläche ausrollen und in Streifen (ca. 3 x 8 cm) schneiden. In der Mitte 5 cm längs einschneiden. Die schmalen Teigenden von unten durch den Schlitz nach außen ziehen.
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3Auf mit Backpapiere ausgelegte Backbleche geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad, Gas: Stufe 4, Umluft: 180 Grad) ca. 10 Minuten backen. Vom Blech nehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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