Aromatische Ingwer-Mango-Sauce
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Ingwer schälen und fein hacken.
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2Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und pürieren.
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3Mit Zitronensaft und Öl verrühren. Mit Ingwer, Petersilie, Tabasco, Salz und Pfeffer würzen.
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4Diese Sauce schmeckt zu gegrilltem Fleisch und Fisch.