Aromatische Ingwer-Garnelen auf Feldsalat mit Melone & Koriander
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Garnelen antauen lassen. Ingwer in Blättchen schneiden und mit den Garnelen vermengen.
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2Balsamico, 2 EL Olivenöl, Orangensaft, Grand-Manier und Koriander verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
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3Gut gewaschenen Feldsalat und Melonenkugeln auf tiefe Teller geben, Dressing und die warmen Ingwergarnelen darüber verteilen.