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Aprikosenkonfitüre mit Thymian

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Aprikosen überbrühen, häuten, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Limetten waschen, trocken tupfen, Schale abziehen, Saft auspressen. Beides mit Aprikosen, Gelierzucker in einem Topf mischen, 4 Stunden ziehen lassen.

  • 2
    Von Thymianzweigen Blätter abzupfen, sprudelnd kochen. In Gläser füllen, verschließen.

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