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Aprikosen-Sauerkirsch-Marmelade

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Aprikosen und Sauerkirschen waschen und entsteinen, abwiegen. Die Früchte mit einem Pürierstab gut zerkleinern. Früchtebrei mit dem Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser abfüllen, den Rand evtl. säubern und sofort mit dem Twist-off-Deckel schließen. Auf ein feuchtes Tuch (wegen Sprunggefahr) kopfüber für 5 Minuten stehen lassen und dann wenden und auskühlen lassen.

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