Loading...Aprikosen-Lavendel-Konfitüre à la Rhyfall
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die reifen Aprikosen schälen, entsteinen und vierteln. Die Blüten von den Lavendelzweigen streifen und etwas hacken. Alle Zutaten in einen großen Topf geben und über Nacht ziehen lassen.
Die Masse mit einem Pürierstab auf die gewünschte Konsistenz zerkleinern und aufkochen. Drei Minuten lang sprudelnd kochen lassen. Nach 2 Minuten den Likör dazugeben und sofort in heiß gespülte Gläser mit Schraubverschluss abfüllen.
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