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Apfelweincreme Torte

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Aus 100g Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Mehl einen Knetteig zubereiten. Den Knetteig in eine Form geben und festdrücken, dabei keinen Rand hochziehen. Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Gleichmäßig auf den Boden legen.

    Aus Wein, 250g Zucker und Vanillepudding eine Creme kochen. Die erkaltete Weincreme auf die Äpfel gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 45 Minuten backen.

    Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen. Kuchen auskühlen lassen und mit geschlagener Sahne und Hasselnusskrokant verzieren.

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