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Apfeltraum von Mama

Zutaten für 6 Personen
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    Aus den Eiern, Mehl, Vanillezucker und Milch einen relativ festen Teig herstellen. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in ca. 0,5 bis 1 cm dicke Ringe schneiden. Die Apfelringe im Teig wälzen und in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur auf jeder Seite goldbraun ausbacken. Mit gesiebtem Puderzucker bestreuen und noch heiß servieren.

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