Loading...Apfeltaschen mit Rosinen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln. Die Rosinen, Zucker, Vanillezucker und den Zimt unterrühren.
Das Mehl mit der Butter, dem Backpulver und etwas Milch zu einem Teig verkneten und ausrollen. Die Taschen rund ausstechen (Durchmesser: ca. 12 cm). Dann den Rand mit Eigelb bepinseln.
Auf jedes Teigstück einen Esslöffel Äpfel geben und zusammenklappen. Die Apfeltaschen bei E-Herd: 180-200 °C/Umluft: 160-180 °C ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Die Apfeltaschen etwas abkühlen lassen und Puderzucker darüber streuen.
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