Apfelkuchen à la France

Zutaten für 10 Personen
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    Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Äpfel schälen, in Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Zucker mit Vanillezucker mischen, Eier und nach und nach die Butter hineingeben und schaumig schlagen.

    Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Buttermischung geben. Die Äpfel unterrühren und in eine gefettete Springform (28cm) geben.

    Im Backofen bei 180 Grad Umluft 50-60 Min. backen.