Loading...Apfelkuchen
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1400 g Mehl, Hefe, 50 g Zucker, 50 g flüssige Butter und lauwarme Milch zu einem Hefeteig verarbeiten und 20 Minuten gehen lassen.
Für den Belag die Äpfel waschen und klein schneiden, danach Schmand, Sahne und 30 g Zucker zusammen mit den Äpfeln in einer Schüssel verrühren.
Nun ein großes rundes Blech mit Butter ausreiben und den Teig darauf ausbreiten. Den Belag darauf verteilen.
Für die Streusel 200 g Mehl, 80 g Zucker und 100 g Butter verrühren und oben drauf verteilen.
Den Kuchen bei 200 °C 20 bis 30 Minuten backen.
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