Loading...Apfelfüllung – geeignet für Gans oder Ente
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Äpfel waschen, nicht schälen, Stiel und Blüte entfernen. Dann die Äpfel im Ganzen in das Geflügel geben. Nach Belieben Majoran zugeben.
Das Geflügel mit Klammern schließen, mit Hölzchen und festem Garn zustecken oder zunähen. Gegebenenfalls dressieren, das heißt die Flügelenden unter dem Rücken und die Keulen am Rumpf festbinden. Das Geflügel wird dadurch gleichmäßiger gar und sieht optisch besser aus.
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