Apfel-Zimt-Waffeln

Zutaten für 8 Personen
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    1. Fett zerlassen. Zucker und Eier schaumig rühren, Fett langsam zufügen. Mehl, Salz, Puddingpulver, Backpulver, Orangenschale, Vanillezucker und 1 TL Zimt mischen und unterrühren.
    2. Apfel schälen, entkernen, grob raspeln und mit dem Wasser unter den Teig rühren.
    3. Im heißen Waffeleisen nacheinander 8 Waffeln backen und warm halten. Restlichen Zimt mit Puderzucker mischen und vor dem Essen über die Waffeln sieben. Apfelmus und Vanilleeis dazu essen.