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Apfel-Trifle mit Mascarpone

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Apfel waschen, vierteln entkernen und fein würfeln. Mit Zitronensaft und Honig einmal aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen, abkühlen lassen.

  • 2
    Mascarpone mit Vanillezucker, Gewürzen und Sahne etwa 5 Minuten zu einer Creme aufschlagen.

  • 3
    Amarettini zerbröseln und bis auf 2 TL mit Creme und Apfelwürfeln (bis auf 2 - 3 TL) abwechselnd in zwei hohe Gläser schichten. Mit Folie abdecken und im Kühlschrank mindestens 30 Min. ziehen lassen.

  • 4
    Trifle mit den restlichen Apfelstücken und zerbröselten übrigen Amarettini garnieren und servieren.

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