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Apfel-Möhren-Sellerie-Salat

Zutaten für 4 Personen

3 mittlere Äpfel
150 g Joghurt
400 g Knollensellerie
250 g Möhren
1 Prise(n) Salz, weißer Pfeffer
50 g Walnusskerne
1 Stk. Zitrone
1 TL Zucker

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Zubereitung

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Fertig

Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Möhren und Sellerie putzen. Alles in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den Nüssen mischen.
Joghurt verquirlen, mit Zucker, Salz und Pfeffer mixen. Über den Salat gießen.

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