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Apfel-Kohlrabi-Salat mit Kürbiskernen

Zutaten für 1 Personen

100 g Kohlrabi
60 g Apfel
2 EL Zitronensaft
1 TL Kürbiskernöl
1 TL Kürbiskerne
1 Hand voll Melisseblättchen

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Zubereitung

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Fertig

Kohlrabi und Apfel raspeln. Beides mischen. Auf einem Teller anrichten, Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Über den Salat träufeln. Mit Melisse und Kürbiskernen garnieren.

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