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Apfel-Kartoffel-Gratin

Zutaten für 1 Personen

1 Stk. Apfel
1 cl Calvados
1 Stk. Eigelb
2 Stk. Kartoffeln
1 Prise(n) Muskat
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zucker
200 ml Sahne

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Zubereitung

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Fertig

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden; den Apfel waschen und ungeschält in Scheiben schneiden. Dann Kartoffeln und Apfel schichtweise in eine gefettete Form geben. Eigelb mit Sahne, Calvados und Gewürzen verquirlen und darübergießen.
Den Backofen vorheizen, den Auflauf hineingeben und goldbraun backen.

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