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Apfel-Himbeer-Crumble

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Zutaten sind für 2 Tarteletteformen à 12 cm Durchmesser.

    Apfel in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Himbeeren in die gefetteten Förmchen verteilen. Orangensaft, Honig, Ingwer und Speisestärke mischen und über den Früchten verteilen. Nun braunen Zucker, Vollkornmehl, Mandeln, Butter und Zimt zu Streuseln verkneten, über die Früchte streuen und das Ganze 30-35 Minuten auf unterste Schiene im Backofen bei 190°C backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.