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Apfel-Brot-Suppe

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Das zerkleinerte Brot in Wasser einweichen und auf kleiner Flamme zu einem Brei verkochen, dabei 1 Stück Zitronenschale zugeben. Die Gewürze herausnehmen und alles mit dem Pürierstab zerkleinern. Die vorgeweichten Rosinen zufügen, die Suppe nochmals kurz aufkochen und die Apfelstückchen darin garziehen lassen. Mit Zucker und Salz abschmecken und die Margarine zugeben.

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