Loading...Antipasti von Bohnen und Pinienkernen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Bohnen fädeln.
2. 1/4 Liter Salzwasser aufkochen und die Bohnen 10 Minuten darin dünsten.
3. Pinienkerne rösten, Knoblauch in Scheiben schneiden und bei milder Hitze in 1 EL Olivenöl goldbraun braten.
4. Rosmarinnadeln unterheben.
5. Tomaten in Spalten schneiden, Buttermilch mit restlichem Olivenöl verrühren, würzen.
6. Bohnen und Tomaten auf einer Platte anrichten.
Soße, Knoblauch, Pinienkerne und Rosmarinblüten darüber geben.
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