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Anishuhn

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Kartoffeln schälen, waschen, in grobe Stücke schneiden. Knoblauchzehen mit Schale andrücken.

    Brathähnchen innen und außen salzen und pfeffern. Bratschlauch (ca. 50 cm lang) an einer Seite verschließen. Kartoffeln salzen und pfeffern. Hähnchen, Kartoffeln und Knoblauch in den Bratschlauch geben und mit 6 EL Anislikör übergießen. Bratschlauch verschließen.

    Den gefüllten Bratschlauch auf ein Backblech legen und an der Oberfläche mit einem Messer einstechen. Im heißen Ofen bei 200 °C, Umluft 180 °C auf der mittleren Schiene ca. 1 std. braten.

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