Loading...“Anden-Kartoffeln” für Gäste
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Das Eiweiß gut durchschlagen. Eigelbe, Milch, Schmelzkäse, gekochten und rohen Schinken, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut verrühren.
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2Die Kartoffelscheiben und den Tilsiterkäse für die drei vorgesehenen Schichten drei teilen und die Auflaufform fetten.
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3Den ersten Teil Kartoffelscheiben und Tilsiterkäse einschichten, mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen.
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41/3 der Schinken-Käse-Masse über die Kartoffeln geben und verteilen. Diesen Vorgang noch 2-mal wiederholen.
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5Semmelbrösel, geriebenen Emmentaler und Butterflöckchen darüberstreuen.
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