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Andalusischer Topf

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Zutaten für 4 Personen

2 Stk. Eier
1 Stk. Paprikaschote, grün
1 große Tomate
1 Zehe(n) Knoblauch
5 Scheibe(n) Wurst
1 Stk. Zwiebel
2 EL Öl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Gemüse rösten, dann Wurst dazu geben. Eier mit Salz und Pfeffer schlagen, über das Gemüse geben und langsam braten.

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