Loading...Ananaskuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Weiche Butter, Zucker und Eier verschlagen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Auf ein gefettetes Blech rollen, dabei einen Rand andrücken. Zitronensaft mit Marmelade verrühren und auf den Teig streichen. Semmelmehl und gemahlene Mandeln mischen und auf die Marmelade streuen, Ananasstücke darüber verteilen.
Eier, Zucker und Sahne verquirlen und die Hälfte über den Kuchen gießen. Mit Mandelblättchen und Korinthen bestreuen und den restlichen Guss darüber verteilen. Kuchen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen und noch warm mit zerlasssener Butter bestreichen.
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