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Ananaskraut

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwiebel schälen, in Streifen schneiden, in Schmalz goldgelb braten. Zwei Drittel des Sauerkrautes mit dem in Wasser aufgelösten Brühwürfel und Weißwein in 20 Minuten gar kochen. Das restliche rohe Sauerkraut fein hacken, Ananas würfeln. Beides unter das gekochte Sauerkraut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Vorbereitung: 5 Minuten
    Zubereitung: 25 Minuten

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