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Ananas-Salat 1970

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Anans längs halbieren.Fruchtfleisch rausheben,würfeln.Holzige Teile wegwerfen.Kassler ebenso würfeln.Ungeschälten Apfel entkernen,in Scheiben schneiden.Sauerkraut auseinander zupfen.Mit den übrigen Zutaten mischen.

  • 2
    Dill hacken.Aus Majonnaise,Sahne,Zitronensaft,Dill,Rosmarin,Zucker und Salz eine Marinade rühren.

  • 3
    Salatmischung in die Ananas füllen,mit der Marinade übergießen und ca.30 Min.zugedeckt kalt stellen.