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Amerikanisches Baguette

Zutaten für 2 Personen
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    Backofen vorheizen und Baguette-Brötchen nach Anleitung aufbacken. Backofen auf Grillfunktion umstellen.

    Schinken in einer Pfanne mit Öl anbraten, herausnehmen. Die gepfefferte und gesalzene Hähnchenbrust durchbraten. Zwiebel häuten und in Ringe schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust aus der Pfanne entfernen und die Zwiebeln darin braun braten. Die Zwiebeln vom Herd nehmen und mit der Barbecue Sauce ablöschen.

    Die Baguette-Brötchen aufschneiden und je eine Hälfte eines Brötchens mit 2 Scheiben Schinken, der Hälfte der aufgeschnittenen Hähnchenbrust, den Barbecue-Zwiebeln, den Tomatenscheiben und 2 Scheiben Käse belegen. Die belegten Hälften kurz in den Backofen geben, bis der Käse zerlaufen ist. Dann die beiden Oberhälfte auflegen und Baguettes sofort servieren.

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