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Amerikanischer Apple Pie

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Das Mehl, Salz und die Butter zu einer Masse verarbeiten. Langsam das Wasser hinzufügen. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

    Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen. Den Zitronensaft dazugeben. Zwei Drittel des Teiges ausrollen und auf den Boden einer gefetteten Springform geben. Der Teig sollte am Rand etwas abstehen. Die Äpfel auf den Teig legen und etwas Butter darauf verteilen. Den restlichen Teig ausrollen und die Äpfel damit bedecken. Abstehenden Rand überklappen. Einige Löcher in den Teig stechen. Den Kuchen bei 220 °C 30 bis 40 Minuten backen.

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