Amerikanische Koteletts

Zutaten für 12 Personen
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    1. Sauce : Die Butter, brauner Zucker, Zitronensaft, essig Salz und Zwiebeln vermischen.
    2. Sauce: Weißer Pfeffer mit Cayennepfeffer, Senf, Paprikapulver, Chilipulver, Tomatenketchup, Worcestersauce und Wasser vermischen, mit Salz würzen.

    Nackenkoteletts in eine Auflaufform legen und mit den Soßen begießen. Bei ca. 200°C ohne Deckel ca. 60 Min. garen.
    Reis oder Pommes schmecken sehr gut dazu, ebenso Stangenbrot und frischer grüner Salat.