Amerikaner für Groß und Klein

Zutaten für 4 Personen
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    Aus Butter, Zucker, Eier und Salz eine Schaummasse herstellen und Milch dazugeben. Mit Backpulver vermischtes Mehl untermengen. Mit einem Esslöffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kleine Teighäufchen formen. Bei etwa 200 °C 15 Min. backen.

    Für die Glasur 250 g Puderzucker mit 3 bis 4 EL heißem Wasser und einem Schuss Zitronensaft verrühren.

    Den fertigen Amerikaner mit der Speisefarbe (rot und schwarz) nach Vorlage vom Foto bemalen und aus den abgerollten Lakritzschnecken Haare schneiden und legen.