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Amaretto-Zwetschgenkuchen mit Mandeln

Zutaten für 8 Personen
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    Zwetschgen entsteinen. Butter, Honig und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Milch und Amaretto unterrühren. In eine gefettete Springform streichen, die Amarettini zerbröseln und darauf streuen. Zwetschgen kranzförmig darauf verteilen. Mandelblättchen darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 35-40 min. backen. Nach Beleiben mit Zimt und Zucker bestreuen.

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