Amarettini

Zutaten für 10 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Eiweiß mit einer Prise Salz und dem Puderzucker zu Eischnee schlagen. Zucker mit dem Amaretto und den gemahlenen Mandeln vermischen, den Eischnee unterheben. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen und haselnussgroße Tupfen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 150 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen.