Alumettes
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln schälen, auf dem Juliennehobel in feine Streifen schneiden, wässern, gut abtrocknen und dann portionsweise wie beschrieben ausbacken.
Hübsch und vielseitig einsetzbar: Die Julienne quer in zentimeterbreite Stücke schneiden. Das ergibt Kartoffelknusper zum Streuen.