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Alumettes

Zutaten für 1 Personen

1 - Fett zum Ausbacken
1 - Salz
4 mittlere(s,r) Kartoffeln, fest kochend

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Zubereitung

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1

Fertig

Die Kartoffeln schälen, auf dem Juliennehobel in feine Streifen schneiden, wässern, gut abtrocknen und dann portionsweise wie beschrieben ausbacken.

Hübsch und vielseitig einsetzbar: Die Julienne quer in zentimeterbreite Stücke schneiden. Das ergibt Kartoffelknusper zum Streuen.

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