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Alter Fritz

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Zutaten für 4 Personen

250 g Leberwurst, fein (alternativ: Kalbsleberwurst)
1 Stk. Eigelb
40 g Zwiebelwürfel
2 EL Paprikaschote, rot
120 g Gewürzgurke
4 Stk. Oliven
1 kleine Knoblauch
1 Prise(n) Pfeffer, weiß
1 Prise(n) Paprikapulver
2 TL Kräutermischung

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Zubereitung

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Fertig

Leberwurst mit dem Eigelb verrühren. Zwiebeln, Paprikaschote, Gewürzgurke und Oliven fein hacken, Knoblauch pressen und mit den Gewürzen unter die Leberwurst mengen.

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