Alte Gnutzer Torte

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    5 Eigelb, 100 g Zucker und 1 Vanilliezucker kräftig schlagen. Vanillepudding, Mehl, Weizen und 1 TL Backpulver mischen und unter die Masse heben. Eiweiß steifschlagen, 50 g Zucker einrieseln lassen und unter die Masse heben.

    Masse in eine Springform füllen und Kokosflocken und etwas Zucker darüberstreuen. 20 Minuten bei 160 °C backen. Erkaltet, 1 x durchschneiden mit Apfelmus und Sahne füllen.Dann kaltstellen.