Loading...Altdeutscher Königskuchen in 40 Minuten
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Zucker, Mehl, 6 Eigelb, 4 Eiweiß, die sehr weiche Butter, Puddingpulver, Milch, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben. Die Zutaten ca. 30 Minuten lang mit den Mixer verrühren. Die Zitrone komplett abreiben. Das verbleibende Eiweiß steifschlagen und zusammen mit der Zitronenschale zum Teig geben, ohne das Rühren dabei zu unterbrechen. Den Teig in eine große gefettete Form geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 50 Min. lang backen.
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