Allgäuer Käsesuppe

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Butter erhitzen und Mehl darin anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und den grob zerkleinerten Sahneschmelzkäse hinzugeben, das Ganze rühren bis der Käse geschmolzen ist (ca. 10 Minuten).
    Mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Anschließend mit geschlagener Sahne und etwas Petersilie garnieren.

    Guten Appetit!