Loading...Algerische Mandelschnitten
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Mandeln mit 225g Zucker, Zitronenschale und den Eiern zu einem glatten Teig verkneten. Mit bemehlten Händen zu etwa 2 cm dicken Rollen formen. Flach drücken und mit einem Messer schräg in Scheiben schneiden (ca. 5 cm). Bei 175 °C ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen. Wasser und 60g Zucker aufkochen und abkühlen lassen. Dann mit Orangenlikör mischen. Das Gebäck kurz darin wenden, abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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